पाककला स्पर्धा-२०१२
चवीनं भरलेली कला, झेपने साजरी!
"झेप" महिला औद्योगिक व उत्पादक सह. संस्था, यांच्या वतीने गणेशोत्सवाच्या निमित्ताने भव्य "पाककला स्पर्धा" आयोजित करण्यात आली होती.
या स्पर्धेचा मुख्य उद्देश ग्रामीण महिलांमध्ये असलेल्या पाककलेच्या कौशल्यांना व्यासपीठ मिळवून देणे आणि त्यांच्या आत्मविश्वासात भर घालणे हा होता. या स्पर्धेत महिलांनी विविध पारंपरिक व पौष्टिक पदार्थ सादर करत आपली सर्जनशीलता आणि कल्पकता सिद्ध केली.
कार्यक्रमाचे विशेष आकर्षण
स्पर्धेची वैशिष्ट्ये:
- महिलांनी पारंपरिक चव जपणारे विविध खाद्यपदार्थ, आरोग्यवर्धक फराळाचे पदार्थ, नैवेद्याचे सजावटीचे थाळे, तसेच सणासुदीचे गोड-तिखट पदार्थ सादर केले.
- सादरीकरणात पोषणमूल्य, चव, सर्जनशीलता आणि सजावटीचा देखील विचार करण्यात आला.
- स्पर्धेतील सहभागींनी गणपतीसाठी विशेष आरास व भोग तयार करून भक्तीभावाने सादरीकरण केले.
स्वयंपाकातून स्वावलंबनाकडे झेप:
स्पर्धेच्या शेवटी सर्व विजेत्यांना आकर्षक बक्षिसे व प्रमाणपत्र देण्यात आले. कार्यक्रमात चौथ्या क्रमांकासाठी, तिसऱ्या क्रमांकासाठी आणि इतर विशेष सन्मान देण्यात आले. या कार्यक्रमामुळे महिलांना स्वतःच्या कलेबद्दल अभिमान वाटण्यासह नव्या संधींना चालना मिळाली. "झेप" संस्थेने ग्रामीण महिला सक्षमीकरणाच्या दिशेने घेतलेले हे पाऊल अत्यंत प्रेरणादायी ठरले.